# Voedseltransitie Canonical: https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/ # **Voedseltransitie** --- > Dynamic module: Page Tree (live content) --- ## Wat kun je hier vinden?  Elke dag zijn we met voedsel bezig. Maar waar komt dat voedsel eigenlijk vandaan? Wat gebeurt er voordat het voedsel op je bord ligt en welke partijen zijn daarbij betrokken? En nog belangrijker: wat eten we in de toekomst? In 2050 zal er voor ruim 9 miljard mensen voldoende voedsel geproduceerd moeten worden. Hoe gaan we dat doen? Want één op de tien mensen ter wereld gaat met honger naar bed. Bovendien kunnen het klimaat, de natuur en de zeeën onze voedselbehoefte nauwelijks aan. Het moet anders, want we hebben te maken met een groeiende wereldbevolking die vraagt om méér en een overbelaste aardbol die vraagt om mínder. Maar hoe moet het dan wel?  In deze module over voedseltransitie onderzoeken we hoe het huidige voedselsysteem eruitziet, wat de noodzaak is van verduurzaming en welke mogelijkheden daarvoor zijn. We gaan ontdekken welke ontwikkelingen en initiatieven rond voedseltransitie er op dit moment zijn, wat daarvan de kansen zijn en tegen welke problemen ze aanlopen.   De wiki bevat lesmateriaal met onder andere opdrachten, presentaties, werkbladen en achtergrondinformatie. Ook is er een docentenhandleiding. ## Voor wie?  De wiki is gericht op docenten in het vmbo, mbo en hbo. ## Meer weten?  Wanneer je geïnteresseerd bent in dit onderwerp zijn de volgende pagina’s van Groen Kennisnet mogelijk ook interessant:   - [Startpagina met vakinformatie voor de food professional](https://groenkennisnet.nl/foodsector) - [Wikipagina's food](https://wiki.groenkennisnet.nl/page/foodsector) Voor technische vragen over de wiki kunt u contact opnemen met de [Servicedesk van Groen Kennisnet](mailto:servicedesk@groenkennisnet.nl). - [Opbouw lessenreeks](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463043.md) - [Evaluatie](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463045.md) - [Les 1: Wat is een voedselsysteem?](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463050.md) - [Les 2: Duurzaamheid van het voedselsysteem](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463056.md) - [Les 3: Lokaal voedsel](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463061.md) - [Les 4: Korte ketens](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463066.md) - [Les 5: Eiwittransitie](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463071.md) - [Les 6: Reststromen benutten](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463076.md) - [Lesinhoud les 3](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463081.md) - [Lesinhoud les 2](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463087.md) - [Colofon](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463097.md) - [Lesinhoud les 6](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463102.md) - [Lesinhoud les 4](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463118.md) - [Lesinhoud les 5](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463124.md) - [Lesinhoud les 1](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/21463135.md) - [Voedseltransitie](https://wiki.groenkennisnet.nl/space/voedseltransitie/25788417.md) --- Generated: 2026-09-10T23:19:40.959Z