---
title: "1.11 De relatie van de maatschappij met de fokkerij (2024)"
canonical: "https://wiki.groenkennisnet.nl/space/LFH/301891800/1.11+De+relatie+van+de+maatschappij+met+de+fokkerij+(2024)"
format: markdown
---
Veranderingen die zich hebben voorgedaan op het gebied van de dierfokkerij zijn altijd verbonden geweest met veranderingen in de samenleving. Het was een kwestie van een de combinatie van beschikbaarheid van technieken en de marktvraag. Volgens de FAO “levert voedsel afkomstig van dieren wereldwijd een cruciale bijdrage aan de voeding van de mens en zijn ze een uitstekende bron van macro- en micronutriënten. Dierlijke producten vormen wereldwijd 18% van de calorieën- en 34% van de eiwitconsumptie. Ze leveren essentiële micronutriënten, zoals vitamine B12, ijzer, zink en calcium. Het houden van vee biedt een veilige bron van inkomsten voor ruim 500 miljoen arme mensen. En de verwachting is dat de wereld in 2025 9,6 miljard mensen zal tellen, waarvan 70% in steden zal wonen met een gemiddeld inkomen dat bijna twee keer zo hoog is als vandaag. Als gevolg hiervan zal de wereldwijde vraag naar dierlijke producten blijven groeien.”


> Macro (children)