---
title: "1. biologische landbouw: wat en waarom ?"
canonical: "https://wiki.groenkennisnet.nl/space/BB/11862138/1.%20biologische%20landbouw%3A%20wat%20en%20waarom%20%3F"
format: markdown
---
[1.1. Definitie biologische landbouw, afbakening (inhoudelijk, wettelijk)](https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/BB/pages/11862105)

[1.2. De vier principes](https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/BB/pages/11862179)

[1.3. de ontwikkeling van de biologische landbouw](https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/BB/pages/11862185)

[1.4. Kiezen voor biologisch](https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/BB/pages/11862168)

In dit hoofdstuk gaat het over:

- wat is biologische landbouw eigenlijk ? Hoe definiëren we biologische landbouw, en wat is het **niet** ?
- wat zijn de principes van biologische landbouw ? Waar gaat het in de kern om ?
- Wat bepaalt de ontwikkeling van de biologische landbouw, in welke omgeving werken we ? Hier ook een stukje geschiedenis: hoe heeft de biologische landbouw zich ontwikkeld ?
- waarom zou je kiezen voor biologische landbouw ? Welke waarden zijn daarbij in het geding, hoe sta je daar als mens in ?


Het gaat hier dus vooral om de ideeën achter biologische landbouw. Wat biologische landbouw in de praktijk is, het ‘hoe’, komt in volgende hoofdstukken aan de orde. In hoofdstuk 2 vind je veel meer over de echte basis: de bodem. In de hoofdstukken 3 en 4 gaan we dieper in op plantaardige en dierlijke productie. In de hoofdstukken 5 en 6 komen zaken als regelgeving, businessmodel en verdienmodel, keten en markt aan de orde.