Hoofdstukken:

Hoofdstuk 1 - De pluimveeketen

Hoofdstuk 2 - Het consumptie ei

Hoofdstuk 3 - Het vlees

Hoofdstuk 4 - Van opfokhen naar leghen

Hoofdstuk 5 - Vleeskuikens

Hoofdstuk 6 - Broederij

Hoofdstuk 7 - Vermeerdering

Hoofdstuk 8 - Fokkerij